A chef Valcene Brito é um dos destaques da revista Conexão Bahia, publicação do Sebrae, reconhecimento que reforça sua importância no cenário da gastronomia e do empreendedorismo baiano.
Com uma trajetória construída com talento, dedicação e valorização da culinária regional, Valcene vem ganhando espaço e reconhecimento por representar com autenticidade a força da gastronomia local em grandes eventos e iniciativas de projeção nacional.
Em seu currículo, representando o Sebrae, a chef já participou da Feira Internacional de Panificação, Confeitaria e Food Service (FIPAN), em São Paulo, um dos maiores eventos do segmento na América Latina. Também esteve presente no RuralTur, com participações em edições realizadas em Mato Grosso do Sul e no Rio Grande do Norte, ampliando ainda mais sua experiência e visibilidade no setor.
Outro marco importante em sua trajetória foi a conquista no programa Panela de Bairro, promovido pela TV Bahia / Rede Globo, onde Valcene saiu vencedora, consolidando ainda mais seu nome como referência da gastronomia baiana.
O destaque na revista Conexão Bahia evidencia não apenas o sucesso profissional da chef, mas também a relevância de sua contribuição para a valorização da cultura, dos sabores e da identidade regional por meio da culinária.
A conquista representa um importante reconhecimento para sua história e também serve de inspiração para outros empreendedores que acreditam no potencial da gastronomia como ferramenta de desenvolvimento, identidade e transformação.
VEJAM ALGUNS PRODUTOS CONFECCIONADOS COM A CHEF VALCENE BRITO:
A chef Valcene Brito estará viajando para o Espírito Santo dia 15 de abril de 2026 a convite do Sebrae, onde irá representar Santo Antônio de jesus com os produtos da Agricultura Familiar na Ruraltur
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Djalma Almeida Paixão é natural de Santo Antônio de Jesus.
Com muita dedicação e muitos estudos, Djalma formou-se em rádio e televisão pelo (ICB), Instituto do Conhecimento da Bahia, e possui o registro de número 8747/BA.
Dalma Almeida é formado em Análises Clínicas, Administração de empresa e Língua inglesa pela Uneb (Universidade do Estado da Bahia)
Djalma Almeida também é licenciado em Pedagogia pela Unifacs (Universidade Salvador), e possui vários cursos na área da educação como : Educacação Inclusiva, Neuroeducação, Coordenação Pedagógica, e Ensino Remoto através da Educação Inclusiva.
Seu grande talento e inspiração pelo rádio começou em 1990 na rádio Recôncavo Fm, quando operava na frequência de 104,3, hoje operando em 98,5 Mhz, atuando como Disc jockey (Programação musical), e atuou também na rádio Clube Am como repórter quando operava em 680 Khz, hoje operando em Fm em 92,7 Mhz.
Atualmente, é repórter da rádio Prazeres Fm 87,9, na cidade de Jiquiriçá, com atuação dentro do programa “Conexão do Vale”. Djalma também foi por mais de três anos o redator e editor do site da rádio Prazeres Fm 87,9.
Também é o proprietário do site “Cidadedaspalmeirasnews.com.br”, onde ocupa o mesmo cargo.
Djalma Almeida também é servidor público estadual, onde desempenha a sua função com dedicação a mais de 37 anos de bons serviços prestados a população.
