Para deixar as carnes mais suculentas e menos duras, muita gente tem usado bicarbonato de sódio durante o preparo. Diversos vídeos nas redes sociais mostram essa técnica, e especialistas em nutrição ouvidos pelo g1 afirmam que ela é eficaz. O bicarbonato é amplamente utilizado na culinária chinesa para amaciar carnes bovinas, aves e peixes, além … continue