O kiwi é uma fruta versátil e nutritiva que pode ser consumida de diferentes formas no dia a dia. Em entrevista ao site Martha Stewart, o especialista em culinária Jason Schreiber esclareceu dúvidas comuns sobre como consumir, armazenar e aproveitar melhor a fruta. É preciso lavar o kiwi antes de comer? Segundo Schreiber, sim. Antes … continue

A alface é um dos alimentos que exige mais atenção no armazenamento, já que costuma estragar rapidamente, mesmo quando é mantida na geladeira. Mas você sabia que existe um truque simples que pode manter a alface fresca por até um mês? O segredo é o papel-alumínio. Como usar papel-alumínio para conservar a alface por mais … continue

Um peixe conhecido por ser venenoso foi encontrado na praia de Ipitanga, em Lauro de Freitas. A espécie, popularmente chamada de peixe-leão, que é exótica, invasorae representa riscos à segurança de banhistas e pescadores, foi visto na terça-feira, 9. A Prefeitura de Lauro de Freitas, por meio do Salvamento Aquático (Salvamar LF), órgão vinculado à … continue

 A União Europeia confirmou o veto à importação de carne bovina, carne de frango e outros produtos de origem animal do Brasil. A medida passa a valer em 3 de setembro e atinge, além das carnes de boi e frango, o pescado e o mel. O documento foi assinado na quinta-feira (4) e publicado na … continue

Especialistas do setor agropecuário emitiram um alerta sobre a expectativa de reajustes contínuos no preço do leite ao longo de 2026. O aumento nos custos de produção, que englobam desde insumos agrícolas e ração animal até energia elétrica e logística, é apontado como o principal fator para a elevação dos valores nas gôndolas dos supermercados, … continue

Controlar o colesterol vai muito além de evitar frituras e alimentos gordurosos. O que muita gente não sabe é que algumas bebidas também podem ajudar o organismo a reduzir o chamado colesterol ruim e proteger a saúde do coração. Embora nutricionistas reforcem que frutas e vegetais inteiros continuam sendo a melhor escolha por causa da … continue

A alimentação escolar de Vera Cruz segue ganhando destaque e se consolidando como referência de qualidade. A receita “Sabor Maré no Cuscuz”, preparada com siri catado, alcançou 93 pontos de 100 no Concurso Nacional de Alimentação Escolar, figurando entre as cinco melhores da Bahia e entre as 55 melhores do Brasil. Totalmente natural e livre … continue

Efeitos negativos do consumo de adoçantes para a saúde, como mudanças na tolerância à glicose e distúrbios na flora intestinal, podem continuar no longo prazo e mesmo persistir por gerações subsequentes, aponta um novo estudo. A partir de uma primeira geração de camundongos, os autores do artigo observaram que distúrbios associados aos adoçantes continuaram nas … continue

Uma operação realizada por equipes da Companhia Independente de Polícia de Proteção Ambiental (CIPPA) de Porto Seguro resultou na apreensão de centenas de animais capturados de forma irregular no Baixo Sul da Bahia. Ao todo, foram recolhidos 520 caranguejos-uçá e 1.035 guaiamuns, que seriam destinados à comercialização nos municípios de Valença e Ituberá. A ação … continue

O modo como o arroz é guardado após o primeiro cozimento pode causar intoxicação alimentar, segundo informações do Yahoo Brasil. O arroz cru possui células chamadas “Bacillus cereus”, que são capazes de se reproduzir rapidamente, e isso está suscetível a acontecer quando o arroz é deixado fora da geladeira após ser cozido. Os esporos se … continue