Apesar da fome generalizada e da insegurança alimentar que afetam milhões de pessoas em todo o mundo, uma quantidade impressionante de alimentos ainda é desperdiçada todos os anos. Esse desperdício ocorre em todas as etapas, da fazenda à mesa. Em muitos países, alimentos são perdidos nas fazendas devido à colheita desatualizada, armazenamento inadequado ou falta … continue