Com a popularização dos produtos “zero açúcar”, os adoçantes passaram a fazer parte da rotina de milhões de brasileiros. Cafés, refrigerantes, sobremesas e diversos alimentos industrializados passaram a ser consumidos com a promessa de menos calorias e melhor controle da glicose. No entanto, substituir o açúcar por adoçante nem sempre significa uma escolha automaticamente mais saudável. O … continue