A tapioca é uma das opções mais populares entre quem busca um café da manhã ou lanche considerado saudável. Rica em potássio e cálcio, ela também chama atenção por ter alto índice glicêmico, o que exige consumo moderado e alguns cuidados. Em entrevista ao jornal Metrópoles, a endocrinologista Lorena Lima Amato explicou que a tapioca … continue