A beterraba costuma ser lembrada apenas como acompanhamento de saladas, mas nutricionistas defendem que o vegetal merece um espaço fixo no cardápio. Rica em fibras, vitaminas e compostos antioxidantes, ela tem sido associada a benefícios para o coração, para o intestino e até para o desempenho físico. Reportagem do jornal britânico Independent destaca que o … continue