No dia 19 de março é comemorado o Dia Mundial do Cuscuz. O prato foi reconhecido pela UNESCO como Patrimônio Imaterial da Humanidade por sua importância histórica e cultural em países como Argélia, Mauritânia, Marrocos e Tunísia​. No Brasil, o cuscuz é mais que uma farinha de milho: é um símbolo cultural e de regionalidade … continue