A quela embalagem de maionese aberta há semanas pode representar mais risco do que parece. Alguns molhos permanecem próprios para consumo por bastante tempo quando armazenados corretamente, enquanto outros estragam com facilidade e podem favorecer a proliferação de bactérias. Especialistas ouvidos pelo site EatingWell explicam que o nível de acidez, sal, açúcar, água e proteína … continue

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou o recolhimento de lotes de polpa de frutas, champignon em conserva e molho de alho de três marcas diferentes, por apresentarem resultados insatisfatórios em laudos emitidos por laboratórios públicos. Além disso, foi identificada a comercialização de um azeite de origem desconhecida e fora dos padrões estabelecidos, com … continue