O ideal é dar uma olhada na geladeira e ver quais queijos você tem guardados. Alguns deles podem estar prejudicando sua saúde intestinal sem que você perceba. Gastroenterologistas apontaram qual é o pior tipo de queijo para o intestino e vale evitar esse grupo e optar por outras opções.
“Embora alguns queijos não sejam os melhores para o coração, outros podem impactar diretamente a microbiota do estômago e do intestino”, explicou a gastroenterologista Ekta Gupta à revista Parade.
Ela acrescenta que certos tipos podem favorecer o ganho de peso e aumentar muito a ingestão de sal, o que sobrecarrega os rins e estimula processos inflamatórios. A moderação, segundo ela, é essencial, já que “mesmo o queijo processado tem algum valor nutricional, como cálcio, proteína e vitaminas”.
Afinal, qual é o pior queijo para a saúde intestinal?
“Os piores são os altamente processados e com muito sal. Isso inclui queijos ralados industrializados e fatias aromatizadas”, afirma Ekta Gupta.
A gastroenterologista Ritu Nahar reforça: “Quando falamos de saúde intestinal, queijos processados como o queijo americano [queijo fundido] estão entre as piores escolhas. São ricos em gordura saturada, sódio e emulsificantes, que podem alterar o microbioma intestinal e causar inflamação e inchaço.”
O pior queijo para quem tem colesterol alto
Para quem precisa controlar o colesterol, há um tipo que merece atenção redobrada. A dieta é determinante, e alguns queijos podem ser consumidos com moderação. “O queijo é rico em gordura saturada, que pode elevar o LDL, o colesterol ruim”, diz a nutricionista Keri Gans.
Com o tempo, níveis elevados de colesterol aumentam o risco de doenças cardíacas. Segundo a nutricionista Jessica Cording, a necessidade de restringir o consumo depende de fatores como o histórico pessoal e familiar e os hábitos alimentares.
Ainda assim, há um queijo que se destaca negativamente: o brie. “O brie é muito cremoso e possui alto teor de gordura saturada, então deve ser consumido apenas ocasionalmente”, explica a nutricionista Tara Gidus Collingwood.
A textura macia e o sabor suave tornam fácil exagerar. Uma porção de 28 gramas pode ter até 7,5 gramas de gordura, sendo quase cinco gramas de gordura saturada. Comer uma ou outra fatia eventualmente não é um problema, mas porções grandes ou frequentes podem elevar significativamente o colesterol.
Notícias ao minuto
Djalma Almeida Paixão é natural de Santo Antônio de Jesus.
Com muita dedicação e muitos estudos, Djalma formou-se em rádio e televisão pelo (ICB), Instituto do Conhecimento da Bahia, e possui o registro de número 8747/BA.
Dalma Almeida é formado em Análises Clínicas, Administração de empresa e Língua inglesa pela Uneb (Universidade do Estado da Bahia)
Djalma Almeida também é formado em Pedagogia (pedagogo), formado pela Unifacs (Universidade Salvador), e possui vários cursos na área da educação como : Educacação Inclusiva, Neuroeducação, Coordenação Pedagógica, e Ensino Remoto através da Educação Inclusiva.
Seu grande talento e inspiração pelo rádio começou em 1990 na rádio Recôncavo Fm, quando operava na frequência de 104,3, hoje operando em 98,5 Mhz, atuando como Disc jockey (Programação musical), e atuou também na rádio Clube Am como repórter quando operava em 680 Khz, hoje operando em Fm em 92,7 Mhz.
Atualmente, é repórter da rádio Prazeres Fm 87,9, na cidade de Jiquiriçá, com atuação dentro do programa “Conexão do Vale”. Djalma também foi por mais de três anos o redator e editor do site da rádio Prazeres Fm 87,9.
Também é o proprietário do site “Cidadedaspalmeirasnews.com.br”, onde ocupa o mesmo cargo.
Djalma Almeida também é servidor público estadual, onde desempenha a sua função com dedicação a mais de 37 anos de bons serviços prestados a população.
