A chef Valcene Brito é um dos destaques da revista Conexão Bahia, publicação do Sebrae, reconhecimento que reforça sua importância no cenário da gastronomia e do empreendedorismo baiano. Com uma trajetória construída com talento, dedicação e valorização da culinária regional, Valcene vem ganhando espaço e reconhecimento por representar com autenticidade a força da gastronomia local em grandes eventos e … continue

Você costuma retirar aqueles fios da banana antes de comer? Embora muita gente ache incômodo, essa parte da fruta pode ser mais nutritiva do que parece. Segundo a especialista em nutrição Elizabeth Trattner, esses fios são ricos em nutrientes e não deveriam ser descartados. “São tão nutritivos quanto o restante da fruta. Estão cheios de … continue

A Associação Nacional dos Produtores de Cacau (ANPC) criticou o relatório do Projeto de Lei nº 1.769/2019, votado na Câmara dos Deputados na última terça-feira (17), por não contemplar integralmente as propostas apresentadas pela entidade em defesa dos produtores, especialmente da agricultura familiar. Embora o texto trate do aumento do teor de cacau nos produtos … continue

Um vídeo publicado pela mãe do ex-BBB Davi Brito movimentou as redes sociais nesta semana e levantou uma discussão antiga: lavar ou não lavar ovos antes de consumi-los? Na gravação, ela aparece higienizando os ovos em uma bacia com água e água sanitária, prática que dividiu opiniões e gerou críticas de internautas preocupados com riscos à saúde. O que … continue

Você acha que os iogurtes que tem em casa são saudáveis? A verdade é que eles podem estar cheios de açúcar sem que você perceba. Esse é apenas um dos alimentos comuns no dia a dia que podem conter grandes quantidades de açúcar e adoçantes artificiais. Em entrevista ao site Cleveland Clinic Health Essentials, a … continue

Nada melhor do que um bolo caseiro para adoçar a hora do lanche! O Bolo de Maracujá combina massa leve e macia com uma cobertura fresca e levemente ácida, perfeita para acompanhar o café da manhã, da tarde ou surpreender a família. Fácil de preparar e pronto em menos de uma hora. Bolo de Maracujá … continue

Quando a ideia é dormir melhor, relaxar ou buscar uma forma natural de aliviar o corpo, a camomila costuma ser uma das primeiras opções. Além de ajudar quem tem dificuldade para pegar no sono ou acorda várias vezes durante a noite, a planta oferece benefícios que vão muito além disso. De acordo com o WebMD, … continue

Para quem enfrenta dificuldades para dormir e busca reduzir processos inflamatórios no organismo, uma bebida simples e de baixo custo pode ser uma aliada. Trata-se da infusão de cravo-da-índia, apontada por especialistas como um recurso natural com potencial para melhorar a qualidade do sono e trazer outros benefícios à saúde. O médico Eric Berg afirmou … continue

Para muitas pessoas, o dia só começa depois de uma xícara de café. Outras, no entanto, preferem iniciar a rotina com um bom chá. Mas qual das duas bebidas é a melhor escolha pela manhã? Segundo a nutricionista Letícia Gasparetto, em entrevista ao site Metrópoles, a resposta depende de como o organismo reage a cada … continue

Obolo de fubá é um dos queridinhos do brasileiro. Para não cair no erro de fazer um bolo seco, invista nessa receita deliciosa e bem molhadinha, que acompanha perfeitamente um café. Confira o passo a passo para preparar um bolo de fubá cremoso simples e rápido: Ingredientes 3 ovos 2 xícaras de chá de leite … continue