Presente em quase todas as casas brasileiras, o ovo oferece nutrientes essenciais de forma prática e barata. Ele garante aminoácidos vitais e vitaminas que auxiliam o metabolismo de quem não possui restrições de saúde.
Apesar desses benefícios, o consumo livre não funciona para todo mundo da mesma maneira. Pacientes com condições crônicas precisam ajustar as quantidades e escolher quais partes do alimento ingerir.
Antigamente o ovo era visto como um perigo para o colesterol, mas a ciência atual revisou essa percepção.
Cada gema carrega quase 5 g de gordura, embora a parcela de saturadas seja bem reduzida e não traga muitos riscos para a saúde.
De acordo com o site polonês Ofeminin, porém, a gema exige que o fígado trabalhe com mais intensidade para processar as gorduras.
Esse esforço adicional costuma ser prejudicial para quem enfrenta quadros de inflamação ou esteatose hepática (gordura no fígado).
Entre outras palavras, o ovo faz bem para pessoas saudáveis. Para quem tem problemas no fígado, porém, pode ser melhor consumir com moderação e, se possível, seguir orientação médica ou nutricional.
Monitoramento do pâncreas
Quando há diagnóstico de pancreatite ou doenças semelhantes, o controle alimentar costuma ser mais flexível do que em outras condições clínicas.
Ainda assim, dietas com baixo teor de gordura são importantes nesses casos para diminuir o risco de crises agudas.
Como a gordura do ovo se concentra na gema, médicos geralmente sugerem priorizar a clara. Dessa forma, o alimento pode permanecer na rotina sem sobrecarregar o pâncreas.
Ajustes para preservar a saúde dos rins
Quem sofre de insuficiência renal deve monitorar a ingestão proteica para não prejudicar ainda mais os rins.
Segundo especialistas, o metabolismo desses alimentos gera resíduos nitrogenados que os rins doentes têm grande dificuldade de filtrar.
Dessa forma, a redução de itens proteicos, como o ovo, acaba sendo uma recomendação comum dos médicos.
Correio24horas
Djalma Almeida Paixão é natural de Santo Antônio de Jesus.
Com muita dedicação e muitos estudos, Djalma formou-se em rádio e televisão pelo (ICB), Instituto do Conhecimento da Bahia, e possui o registro de número 8747/BA.
Dalma Almeida é formado em Análises Clínicas, Administração de empresa e Língua inglesa pela Uneb (Universidade do Estado da Bahia)
Djalma Almeida também é licenciado em Pedagogia pela Unifacs (Universidade Salvador), e possui vários cursos na área da educação como : Educacação Inclusiva, Neuroeducação, Coordenação Pedagógica, e Ensino Remoto através da Educação Inclusiva.
Seu grande talento e inspiração pelo rádio começou em 1990 na rádio Recôncavo Fm, quando operava na frequência de 104,3, hoje operando em 98,5 Mhz, atuando como Disc jockey (Programação musical), e atuou também na rádio Clube Am como repórter quando operava em 680 Khz, hoje operando em Fm em 92,7 Mhz.
Atualmente, é repórter da rádio Prazeres Fm 87,9, na cidade de Jiquiriçá, com atuação dentro do programa “Conexão do Vale”. Djalma também foi por mais de três anos o redator e editor do site da rádio Prazeres Fm 87,9.
Também é o proprietário do site “Cidadedaspalmeirasnews.com.br”, onde ocupa o mesmo cargo.
Djalma Almeida também é servidor público estadual, onde desempenha a sua função com dedicação a mais de 37 anos de bons serviços prestados a população.
