Cerca de 60 trabalhadores da empresa Vertical Engenharia passaram mal após consumirem uma refeição durante o expediente em uma obra do programa Minha Casa Minha Vida, em Santo Antônio de Jesus, onde está sendo construido um novo Conjunto Habitacional. A informação foi passada por um funcionário da empresa na tarde dessa sexta-feira 24/04/26 a uma … continue

O modo como o arroz é guardado após o primeiro cozimento pode causar intoxicação alimentar, segundo informações do Yahoo Brasil. O arroz cru possui células chamadas “Bacillus cereus”, que são capazes de se reproduzir rapidamente, e isso está suscetível a acontecer quando o arroz é deixado fora da geladeira após ser cozido. Os esporos se … continue

A saúde do coração está diretamente ligada à alimentação. Certos hábitos à mesa podem ajudar a prevenir doenças cardiovasculares e melhorar o funcionamento do organismo como um todo. Não basta pensar apenas em exercícios físicos. O coração também depende do que você consome diariamente, já que a dieta influencia níveis de colesterol, pressão arterial e … continue

A Prefeitura de Jiquiriçá, por meio das Secretarias Municipais de Agricultura e Assistência Social, realizou mais uma edição do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), iniciativa que tem como objetivo fortalecer a agricultura familiar e garantir segurança alimentar à população. O programa beneficia diretamente os produtores rurais do município, assegurando a comercialização de seus produtos … continue

Você costuma retirar aqueles fios da banana antes de comer? Embora muita gente ache incômodo, essa parte da fruta pode ser mais nutritiva do que parece. Segundo a especialista em nutrição Elizabeth Trattner, esses fios são ricos em nutrientes e não deveriam ser descartados. “São tão nutritivos quanto o restante da fruta. Estão cheios de … continue

Você acha que os iogurtes que tem em casa são saudáveis? A verdade é que eles podem estar cheios de açúcar sem que você perceba. Esse é apenas um dos alimentos comuns no dia a dia que podem conter grandes quantidades de açúcar e adoçantes artificiais. Em entrevista ao site Cleveland Clinic Health Essentials, a … continue

Presente em quase todas as casas brasileiras, o ovo oferece nutrientes essenciais de forma prática e barata. Ele garante aminoácidos vitais e vitaminas que auxiliam o metabolismo de quem não possui restrições de saúde. Apesar desses benefícios, o consumo livre não funciona para todo mundo da mesma maneira. Pacientes com condições crônicas precisam ajustar as quantidades … continue

A tapioca é uma das opções mais populares entre quem busca um café da manhã ou lanche considerado saudável. Rica em potássio e cálcio, ela também chama atenção por ter alto índice glicêmico, o que exige consumo moderado e alguns cuidados. Em entrevista ao jornal Metrópoles, a endocrinologista Lorena Lima Amato explicou que a tapioca … continue

O governo do estado divulgou nesta terça-feira (30) o balanço do programa Bahia Sem Fome. Foram investidos R$ 1,8 bilhão neste ano de 2025 em um conjunto de ações estratégicas para fortalecer o sistema de segurança alimentar nos municípios baianos. “Recursos para acesso à água, inclusão produtiva. A agricultura familiar é de suma importância nessa … continue

As celebrações de Natal e Ano Novo se aproximam e, junto com elas, surge o dilema clássico de quem não abre mão de uma boa sobremesa, mas também tenta manter uma alimentação equilibrada. A boa notícia é que não é preciso escolher entre prazer e saúde. Rabanadas, tortas, mousses e cheesecakes podem ganhar versões mais … continue