É comum ter refluxo ácido de vez em quando, mas algumas pessoas sofrem com desconforto, sensação de queimação, inchaço e eructações quase sempre que comem. De fato, cerca de 20% dos norte-americanos têm doença do refluxo gastroesofágico (DRGE), uma condição crônica de refluxo ácido. O refluxo ácido é o retorno do conteúdo do estômago para … continue

O aumento da farinha de trigo tem pressionado as padarias brasileiras, as quais tem absorvido parte dos custos para evitar que a alta chegue totalmente ao comprador final. Com os reajustes considerados acima do normal, um dos produtos mais custosos é o famoso pão de sal, já que a farinha representa cerca de 70% da receita. O preço do trigo subiu entre 12% … continue

O consumo diário de iogurte natural pode favorecer a saúde intestinal e contribuir para desacelerar alguns marcadores ligados ao envelhecimento biológico. A conclusão faz parte de um estudo publicado na revista científica Aging e repercutido pelo site especializado Verywell Health. Os pesquisadores acompanharam homens japoneses com excesso de peso durante 12 semanas. Ao final do … continue

As uvas são fáceis de encontrar, práticas para o consumo e podem ser incluídas na alimentação de diferentes formas. Apesar do tamanho pequeno, concentram nutrientes associados à saúde cardiovascular, à hidratação e à proteção das células. A nutricionista Kayla Girgen explicou ao site Health por que a fruta pode ser consumida com mais frequência. “As … continue

Esta receita fresca é uma ótima opção para quem procura uma refeição leve e saudável. Vai sentir-se num momento de degustação dos pratos do Honest Greens. Com ingredientes coloridos e saborosos, vai conseguir impressionar qualquer convidado. Para aprimorar a receita e deixá-la com um aspeto semelhante ao dos pratos desta cadeia de restaurantes verde, só … continue

A alimentação escolar de Vera Cruz segue ganhando destaque e se consolidando como referência de qualidade. A receita “Sabor Maré no Cuscuz”, preparada com siri catado, alcançou 93 pontos de 100 no Concurso Nacional de Alimentação Escolar, figurando entre as cinco melhores da Bahia e entre as 55 melhores do Brasil. Totalmente natural e livre … continue

Cerca de 60 trabalhadores da empresa Vertical Engenharia passaram mal após consumirem uma refeição durante o expediente em uma obra do programa Minha Casa Minha Vida, em Santo Antônio de Jesus, onde está sendo construido um novo Conjunto Habitacional. A informação foi passada por um funcionário da empresa na tarde dessa sexta-feira 24/04/26 a uma … continue

O modo como o arroz é guardado após o primeiro cozimento pode causar intoxicação alimentar, segundo informações do Yahoo Brasil. O arroz cru possui células chamadas “Bacillus cereus”, que são capazes de se reproduzir rapidamente, e isso está suscetível a acontecer quando o arroz é deixado fora da geladeira após ser cozido. Os esporos se … continue

A saúde do coração está diretamente ligada à alimentação. Certos hábitos à mesa podem ajudar a prevenir doenças cardiovasculares e melhorar o funcionamento do organismo como um todo. Não basta pensar apenas em exercícios físicos. O coração também depende do que você consome diariamente, já que a dieta influencia níveis de colesterol, pressão arterial e … continue

A Prefeitura de Jiquiriçá, por meio das Secretarias Municipais de Agricultura e Assistência Social, realizou mais uma edição do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), iniciativa que tem como objetivo fortalecer a agricultura familiar e garantir segurança alimentar à população. O programa beneficia diretamente os produtores rurais do município, assegurando a comercialização de seus produtos … continue