Anutricionista Patrícia Davidson Haiat, que cuida da alimentação de famosas como a atriz Bruna Marquezine e a empresária e musa fitness Carol Buffara, revelou ao jornal “O Globo” uma receita de  bolinho de grão de bico. Os salgadinhos são saudáveis e bons para petiscar. Ingredientes: Modo de preparo: Notícias ao minuto Djalma AlmeidaDjalma Almeida Paixão é … continue

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou o recolhimento de lotes de polpa de frutas, champignon em conserva e molho de alho de três marcas diferentes, por apresentarem resultados insatisfatórios em laudos emitidos por laboratórios públicos. Além disso, foi identificada a comercialização de um azeite de origem desconhecida e fora dos padrões estabelecidos, com … continue

Um estudo da Organização Mundial da Saúde (OMS) voltou a acender o alerta sobre alimentos que aumentam o risco de câncer, colocando produtos consumidos diariamente por milhões de brasileiros no mesmo patamar do cigarro. De acordo com a Agência Internacional de Pesquisa em Câncer (Iarc), ligada à OMS, carnes processadas como salsicha fazem parte desta lista. Além dela, outras … continue

Uma sopa é um prato leve e, normalmente, muito nutritivo. Apesar de ter um preparo considerado simples, a sopa deve ser saborosa e, por isso, algumas dicas podem fazer toda a diferença no preparo do prato.  Não ‘refoga’ os legumes antes de cozê-los Este é um método que garante mais sabor ao prato, já que refogar cebola, alho e legumes … continue

Apesar da fome generalizada e da insegurança alimentar que afetam milhões de pessoas em todo o mundo, uma quantidade impressionante de alimentos ainda é desperdiçada todos os anos. Esse desperdício ocorre em todas as etapas, da fazenda à mesa. Em muitos países, alimentos são perdidos nas fazendas devido à colheita desatualizada, armazenamento inadequado ou falta … continue

Enquanto muitas pessoas buscam soluções farmacêuticas para pressão alta e glicemia alta, a natureza nos presenteia com uma alternativa deliciosa e acessível. Existe uma fruta tropical, a fruta-do-conde, também conhecida como pinha ou ata, que guarda propriedades medicinais surpreendentes para sua saúde. Essa fruta de polpa cremosa não é apenas um alimento saboroso; ela age … continue

s ovos são uma excelente fonte de nutrientes e podem ser parte de uma dieta equilibrada, mas para quem busca alternativas, existem opções que podem substituir os ovos sem prejudicar os benefícios de uma alimentação saudável. A nutricionista Christina Manian, em entrevista à revista Real Simple, compartilha algumas alternativas para quem deseja substituir os ovos … continue

Não tem como negar que o queijo é um dos ingredientes mais utilizados na culinária do mundo todo, sendo servido em pratos quentes, frios, doces ou salgados. Produzido, principalmente, a partir do leite da vaca, pode ser encontrado em diversos tipos, com consistência e sabores diferentes. Alguns queijos são mais conhecidos do que outros e … continue

Há mais de uma década, a produtora cultural Bernadete Anunciação e a fotógrafa Lucy Anunciação iniciaram uma mobilização coletiva para que o beiju fosse reconhecido como patrimônio imaterial do município de Irará. Finalmente, a Câmara Municipal de Irará, aprovou por unanimidade um projeto de lei que reconhece a iguaria. A proposta é de autoria do vereador Joelson Dantas e o … continue

O Ministério da Agricultura informou que 17 países revogaram as restrições à importação de carne de frango e produtos avícolas do Brasil, após o país declarar-se livre da Influenza Aviária de Alta Patogenicidade (IAAP) junto à Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA). A retomada ocorreu após a contenção do surto registrado em maio em uma … continue