Café ou chá verde? A dúvida é cada vez mais comum entre pessoas que buscam mais disposição no dia a dia ou desejam reduzir o consumo de café sem abrir mão de uma bebida estimulante. Embora ambas contenham compostos capazes de aumentar o estado de alerta, elas apresentam características diferentes e podem produzir efeitos distintos … continue

Acordou com vontade de comer algo diferente no café da manhã? Uma excelente opção para variar a rotina são as famosas panquecas de banana. O preparo é rápido, levando apenas 15 minutos, e exige poucos ingredientes: bananas, ovos, açúcar, farinha de trigo com fermento e leite. Além de prática, a receita combina o adocicado natural … continue

Santo Antônio de Jesus se prepara para a 8ª edição do Festival Gastronômico Sabores de SAJ, evento que reúne gastronomia, agricultura familiar, artesanato e diferentes setores da economia local. O lançamento oficial será realizado nesta quarta-feira (19/08/26), às 19h, no auditório do Sebrae. O encontro será aberto ao público e apresentará as novidades da nova edição, além da … continue

Deixar ingredientes na marinada por muitas horas nem sempre melhora o resultado. Peixes, alguns cortes de porco, pedaços pequenos de frango e vegetais de cozimento rápido podem perder textura e qualidade quando permanecem tempo demais em misturas ácidas ou salgadas. Deixar a carne ou os vegetais marinando de um dia para o outro pode parecer … continue

O consumo diário de iogurte natural pode favorecer a saúde intestinal e contribuir para desacelerar alguns marcadores ligados ao envelhecimento biológico. A conclusão faz parte de um estudo publicado na revista científica Aging e repercutido pelo site especializado Verywell Health. Os pesquisadores acompanharam homens japoneses com excesso de peso durante 12 semanas. Ao final do … continue

As uvas são fáceis de encontrar, práticas para o consumo e podem ser incluídas na alimentação de diferentes formas. Apesar do tamanho pequeno, concentram nutrientes associados à saúde cardiovascular, à hidratação e à proteção das células. A nutricionista Kayla Girgen explicou ao site Health por que a fruta pode ser consumida com mais frequência. “As … continue

Consumir frutas no jantar pode ajudar a melhorar o controle da glicose durante a noite em adultos com obesidade, segundo um estudo liderado pela Universidade de Granada, na Espanha. Os resultados contrariam a crença amplamente difundida nas redes sociais de que comer frutas à noite faria mal à saúde por causa do açúcar presente nesses … continue

Café ou chá verde? A dúvida é cada vez mais comum entre pessoas que buscam mais disposição no dia a dia ou desejam reduzir o consumo de café sem abrir mão de uma bebida estimulante. Embora ambas contenham compostos capazes de aumentar o estado de alerta, elas apresentam características diferentes e podem produzir efeitos distintos … continue

A melancia é uma das frutas mais consumidas da estação e, quando bem armazenada, pode durar mais tempo sem perder sabor, textura e frescor. Mas a forma de guardar faz diferença: se armazenada do jeito errado, ela pode ficar mole, menos doce e sem gosto. Segundo o site Homes & Gardens, o primeiro cuidado é … continue

O kiwi é uma fruta versátil e nutritiva que pode ser consumida de diferentes formas no dia a dia. Em entrevista ao site Martha Stewart, o especialista em culinária Jason Schreiber esclareceu dúvidas comuns sobre como consumir, armazenar e aproveitar melhor a fruta. É preciso lavar o kiwi antes de comer? Segundo Schreiber, sim. Antes … continue