Na Bahia, o cheiro do azeite de dendê é quase sinônimo de Semana Santa. Presente em pratos como moqueca, vatapá e caruru, o ingrediente é indispensável na mesa mas pode virar dor de cabeça se descartado de forma errada. A Empresa Baiana de Águas e Saneamento (Embasa) emitiu um alerta sobre o assunto em suas redes sociais. Muita gente tem … continue

A farofa é um dos pratos mais tradicionais da culinária brasileira e na mais recente edição do ‘Masterchef Brasil’ a participante Deborah ficou conhecida como a ‘rainha’ do prato. A farofa pode ser feita nas mais diversas versões, mas uma das mais conhecidas (e aclamadas) é a farofa de miúdos de frango. Rodrigo Hilbert, que … continue

No dia 19 de março é comemorado o Dia Mundial do Cuscuz. O prato foi reconhecido pela UNESCO como Patrimônio Imaterial da Humanidade por sua importância histórica e cultural em países como Argélia, Mauritânia, Marrocos e Tunísia​. No Brasil, o cuscuz é mais que uma farinha de milho: é um símbolo cultural e de regionalidade … continue

Se aposta em shakes proteicos, costuma tomá-los antes ou depois dos treinos? Será que existe um momento melhor para fazê-lo e receber mais benefícios. O ‘Today’ conversou com as dietistas Kendra Weekley e Michael A. DiBiasi para esclarecerem a questão. “Shakes são uma maneira conveniente de aumentar a ingestão de proteína ao longo do dia”, … continue

O aumento expressivo de 15,39% no preço dos ovos de galinha, anunciado recentemente na inflação de fevereiro, tem preocupado consumidores que utilizam esse alimento no dia a dia, para manter uma alimentação balanceada. Fonte de proteínas, vitaminas e minerais essenciais e antioxidantes, o ovo é um item versátil na culinária brasileira. O alimento é um … continue

Está querendo inovar no que servir no almoço do fim de semana? Para te inspirar, sugerimos a receita da saborosa Batata Recheada com Bacon e Carne Moída, que fica pronta em 30 minutos. Confira a receita completa abaixo: Batata Recheada com Bacon e Carne Moída Ingredientes: 1 colher (sopa) de Margarina Puro Sabor4 batatas grandes100 … continue

Ingredientes Costela Molho de pimenta Finalização Modo de preparo Costela Em uma tigela, misture o alho, o azeite, a páprica, o cominho, o sal, a pimenta-do-reino, o suco de limão e o vinho branco. Esfregue essa mistura na costela, certificando-se de cobrir bem todos os lados. Cubra com plástico-filme e deixe marinar por pelo menos … continue

Além de serem opções saudáveis e saborosas, algumas frutas desempenham um papel fundamental na regulação do colesterol e no controle da pressão arterial. Segundo a nutricionista Leticia Gasparetto, em entrevista ao jornal Metrópoles, frutas ricas em fibras, vitaminas, antioxidantes e potássio são essenciais para a saúde cardiovascular. “As frutas possuem fibras, vitaminas e antioxidantes que … continue

Os petiscos são uma excelente opção para saciar a fome enquanto se aproveita o feriado. Simples de fazer, podem ser preparados em poucos minutos e são ideais para servir em todas as ocasiões. Isso porque eles caem bem com diferentes tipos de drinks e ainda podem ser feitos em casa. Pensando nisso, a seguir, selecionamos … continue

Opeixe embalado a vácuo é uma opção prática e bastante comum nos supermercados, facilitando o transporte e armazenamento. Além de economizar espaço no congelador, esse tipo de embalagem também preserva a qualidade do alimento. No entanto, especialistas alertam que o descongelamento dentro dessa embalagem pode representar um risco à saúde. O site Well+Good consultou Alyssa … continue